Ilustrado con fotografías de Roberto Villagraz, Apolonia Albarracín y Adelaida Sastre estructuran dicho manual en cuatro partes: olfato, gusto, oído, vista y tacto. En la edición de esta obra han colaborado el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, la Fundación ONCE y la Obra Social de Caja Madrid.
Información recogida de la página web de FEISD