Evaluación del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa. Aspectos antropométricos, dietéticos e inmunológicos

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Autor/es

  • Irene Lopez-Vidriero Mata
  • Ascensión Marcos Sánchez (dir.)
  • Pilar Varela Gallego (codir.)

Publicación

2000

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Descripción física

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Resumen

Con el fin de contribuir al conocimiento de la evaluación del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa en proceso de tratamiento, se evaluó un grupo de 14 adolescentes del sexo femenino diagnosticadas de AN subtipo restrictivo, desde la fase de ingreso hospitalario y durante un año de seguimiento.
Se estudió el grupo de pacientes en cuatro fases distintas, al ingreso hospitalario, al mes, a los seis meses y al año, y en cada una de las fases se determinaron parámetros antropométricos, evaluación de ingesta de energía y nutrientes , así como de parámetros inmunológicos. Los resultados se compararon con los de un grupo control de 15 jóvenes sanas con las mismas características de edad, sexo y status socioeconomico.

Información recogida de Teseo (Bases de datos de las tesis doctorales leídas en las Universidades Españolas del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte)

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