Es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuyo objetivo fundamental es ayudar a todas las personas afectadas porEn el SID sugerimos utilizar la palabra o expresión Tienen ... en su lugar. EC y DH. Agrupa con carácter voluntario a celíacos, padres/tutores de niños celíacos y a todos aquellos enfermos cuyo tratamiento exija mantener una dieta sin gluten, a fin de tratar las soluciones más idóneas a los problemas de tipo social, psicológico y técnico que pueden presentarse como consecuencia de su condición.